Буцики
Ингридиенты:- мука – 1 стакана
- молоко – 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- сода – на кончике ножа
- масло сливочное – 50-100 г
- мед или сметана – по вкусу


Рецепт:Муку
просеивают, добавляют молоко, яйца, соду и замешивают пресное тесто.
Раскатывают его в пласт толщиной 2-2.5 мм, нарезают небольшими
квадратиками и два противопложных уголка квадратика соединяют. Варят
буцики в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг, после чего слегка
обжаривают в сливочном масле. Подают с медом или сметаной.