Филе любой св.рыбы режем тонкими плостами ,солим и перчим по вкусу,
На разложенное или раскатонное тесто ложим слой притушен. овощей ,слой раскладываем рыбы,опять слой овощей.
Получается очень сочный и вкусный пирог.Эту же овощную начинку можно вместо свежей рыбы,чередовать шпротами.