Грибы, фаршированные сыром и орехами. Ингредиенты: 250 г. шампиньонов, 100 г. очишенных грецких орехов, 3 ст. л. тертого сыра, 650 г. панировочных сухарей, 2 ст. л. сливочного масла, соль. Грибы обработать, ножки отделить от шляпок. Ножки мелко порезaть, положить в посуду, прогревать, пока не станут мягкими. Зaтем смешать их с сыром, измельченными орехами, 2\3 измельченных сухарей и всё посолить. Этой смесью наполнить шляпки грибов, посыпать остатками сухарей, сыра и орехами. Зaпекать в духовке 10 - 15 минут при температуре 180 - 200 градусов.