А я люблю омлет с начинкой. Делаю омлеты маленькие, порционные, отдельно начинка- любые овоши обжарить, больше всего мне нравится с брокколи, затем на одну половинку омлета кладешь начинку и сворачиваешь пополам,объедение. Только в омлет я добавляю немного муки. А на скорую руку- просто положить тертого сыра и тоже пополам. Рекомендую, очень вкусно и быстро.