Мои котлетки свинные, быстро, легко и вкусно!
Фарш, 1кг - яйцо, лук-1 большая головка,1 большая картофелина, панировачные сухари (на глаз, но немного), сверху молоко, тоже на глаз ( можно тоастерный хлеб с молоком),соль, перец, обжариваю, складываю в кастрюльку, добавляю немного жира на котором жарились котлеты, немного воды, тушу 5 минут, оставляя на горячей плите. Готово!