Повидло из черной смородины
Черн. смородину перебрать и промыть. Ягоды размять деревянной лопаткой протереть через сито из нержавеющей стали. Полученную массу уварить в широкой кастрюле,добавить 0,6 сахара на 1 кг протертой массы. Варить при сильном кипении.