уважаемая вера майер! борщ никогда не был немецким блюдом - это чисто хохляцкое т. е. украинское национальное изобретение!!!! немцы о таком блюде не слыхали - до тех пор, пока не приехали в германию "русские" немцы, а с ними и все блюда бывшего советского союза: борщ, пельмени, манты, плов, бешбармак..... и так далее и тому подобное.