Тыквенный супчик.
Тыква пищевая , желательно красно -оранжевого цвета с тоненькой шкуркой 1 кг
Картофель 0,5 кг
Лук репчатый 2 головки
Манго1 штука / можно сок одного апельсина или двухмандаринов- у кого что есть /
Все режем крупно и в кастрюлю ,заливаем водой , чтобы овощи были ей полностью покрыты. После закипания солим по вкусу . Варим почти до готовности, добавляем бульонный кубик , 2 столовых ложки растительного масла,варим : минут и горячим пюрируем. Подавать можно с ложечкой сметаны . Приятного аппетита !(F)