А я делаю блинчики так: обжариваю блины с одной стороны , выкладываю на блинчики сырой фарш( посолить,поперчить.) заворачиваю все в трубочку. выкладываю в форму для выпечки сверху немного сливочного масла положить кусочки. и в духовку. минут на двадцать. потом разрезаю вдоль каждый блинчик наискосок и выкладываю красиво на тарелку! Можно есть и горячими и холодными!Приятного аппетита!(Y)