Окрошка: Отварной картофель.яйца варен. редиска.огурец.зелень (петрушка.укроп.лук зеленый).все покрошить.посолить по вкусу залить домашним квасом и дать настояться на холоде часа 2 для резкости.перед подачей добавить сметану. ( если нет кваса.то кефир 1% и 0,5 минеральной воды с газом.но перед подачей) приятного аппетита(pl)