Пряный мёд
1 кг мёда, 4 л воды, 100 г дрожжей, 15 г пряностей (корица, кардамон, имбирь, перец)
Мёд залить водой и прокипятить, помешивая и снимая пену. Затем положить пряности и кипятить ещё 5-7 минут, после чего снять с плиты, охладить до температуры парного молока (25-30 гр. С), добавить дрожжи и поставить для брожения в тёплое место на 12-14 ч. Разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место на 2-3 недели для созревания, после чего напиток готов к употреблению.
Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com