ТСАЦИКИ

Свежий огурец, йогурт 10 %, сметана (или как за границей- "кварк"), чеснок, соль, немного уксуса, масло оливковое, или подсолнечное.
Огурец натереть на крупной терке (или как на корейскую морковчу) лапшичкой, отжать его, затем добавить все остальные ингредиенты. Чеснок измельченный.
(pl)