МЕЛИТЗАНО САЛАТА

Нужно баклажаны обвернуть фальгой и поставить в духовку, а перед этим сделать нарезы по всей длине баклажана, потом вытащить и оставить чтобы вышла горькая жидкость. Баклажаны затем перемолоть, добавить чеснок измельченный, майонез, соль по вкусу и немного уксуса, добавить зелень, предпочтительнее петрушку!
(pl)