РЫБА ПО ГРЕЧЕСКИ
В глубокую сковороду *с раст маслом слоями :
1. Лук репчатый полукольцами
2. Кусочки филе любой красной рыбы (рыбу посолить , поперчить , убрать все кости )
3. Помидоры свежие кольцами
4. Зелень рубленная (укроп , петрушка )
Каждый слой должен полностью покрывать предыдущий . И на плитку , средний жар , минут на 30-40. Сок попидоры и зелень дадут сок до самых краев . Вкусно , быстро , полезно ! На гарнир - рис