дорогие мои слушайте и читайте *:-O Плов не делают кастрюле или сквороде его делают в казане (Y)налеваем масло растительное нагреваем пока чуть дым появится бросаем мясо можно баранне курдюк жарим 10. 13 минут потом бросаем лук жарим пока чуть не покраснеет ложем морковь сразу чеснок хотите айву *кто что хочет. жарим мешаем гдето 3 .4 минуты и кладем рис *я думаю самый подходящий рис это круглый *налеваем воду и солим . Вода когда уйдет собираем рис середину *и плотно закриваем крышку делаем маленький огонь и ждем 10.15 минут вам приятного апетита (pl) (pl) (pl) (pl).