"плов". В казан наливаем масло раст. Кидаем кости говяжьи мин.5 обжариваем затем мясо жарим пока сок не выкипит патом по очереди лук,марковь паперчить чёрным перцем доб.лавр.лист,чеснок перемешиваем жар.до мягкости, .рис заранее промытый высыпаем и разравниваем.затем воду пасолить и влить в рис.после того как закипит убавить огонь.вар.пака вода не выпарится.