компот на зиму "Прибалтийский ананас" (тыква по вкусу похожа на ананас)
тыкву кубиками и цидонию (родственница айвы, но меньше и кислее) дольками всыпать в 3-х литровую банку примерно до половины и залить кипящим сиропом *(400-500г сахара на банку), закатать, перевернуть и поставить под теплое одеяло на 10-15 часов.