ya vchera zdelala plavlenni sir,mashla na kulinarnom saite recept.sir (Y) .ponadobitsya 500g.tvoroga,0.5ch.lojki sodi,1 yaico i 150g slivochogo masla.v tvorog dobavit sodu,peremeshat i ostavit na 2-3 chasa,vzbit maslo i yaico, dobavit etu smes v tvorog i postavit na vodyanuyu banyu,neprerivno meshat,kak vsya massa stanet odnorodnoi,nash sir perenesti v smazannuyu maslom misochku ili plastmasovi konteiner,dat ostit i sir gotov k upotrebleniyu.v sir pered tem kak perelem v misku,mojno dobavit narezannuyu vetchinu,ili izmelchennie gribi,ukrop.vse dobavki na vash vkus.