В нашем доме вареники делали с зеленым луком и яйцом. Начинка делается как на прирожки , поливается растопленным сливочным маслом. Сами вареники лепятся большими, раза в полтора больше, чем из творога. После того, как вареники сварились их сверху поливали сливочным маслом. В Казахстане никто и не слышал о такой начинке. А года два назад побывала в России у близких родственников, так у них в деревне точно такие же готовят.