Салат из баклажанов:
3 баклажана ,3 паприки(можно любого цвета) ,2 цукини нарезать кружочками ,на лист всё выложить(можно друг на друга ложить) и в духовку на 220градусов,45 минут печь до коричнего цвета.Пока они пекутся,сделать заправку из : 3 раздавленных зубочков чеснока,3 пакетика (Salatkronung Paprikakrauter),4 ст ложки подсолнечного масла и 5 ст ложек воды.Всё размешать.
Вытащить готовые овощи,сложить их в чашку и залить готовой заправкой.Размешивать деревянной ложкой.Поставить в холодильник на пару часов.