Я делаю блины так: 3 яйца, 1ст.ложка сахарного песка,1ст.ложка майонеза,ростительного масла примерно ложки 3-4 затем добавляю муку и замешеваю ложкой густое тесто ,что бы не было комков, а после этого добавляю молоко свежее (не кислое!) столько, что бы тесто лилось из половника, приметно 0.5-0.8 литра. Начинаю выпекать в разогретую сковороду 1ст.ложку масла, а в последующие не надо лить масло в сковороду. Приятного аппетита (Y)