Горячий паштет из говяжьей или свиной печени
Ингридиенты:- говяжья печень - 500г
- репчатый лук - 2 шт.
- 6елый хлеб - 4 ломтика
- яйцо - 2 шт.
- молоко
- соль
- перец и мускатный орех - по вкусу.


Рецепт:Ломтики
хлеба залить молоком и, когда набухнут, размешать в однородную массу.
Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец,
мускатный орех, хлеб, яйцо. Подготовленную массу сложить в смазанную
жиром форму и запечь в духовке.
Подавать со сметаной или томатным соусом, с салатом.