Хачапури можно готовить из замороженного слоеного теста из супермаркета, но лучше его приготовить самим:
1 яйцо взбить в одном стакане воды с 1ч.л.соли,
Высыпать 3 стакана муки, сверху на терке натереть 300 гр масла, влить яичную массу, замесить тесто( чуть липнет к рукам) и на 2 часа в холодильник.
Начинка: сыр чедер или любой жирный сыр натереть на терке, смешать с яйцом.
Раскатать тесто, нарезать квадратами, на одну часть положить начинку, противоположной частью закрыть ее, края получившегося треугольника прижать краем блюдца.
В разогретую духовку, выпекать 20 минут, т 180 градусов.
Будьте здоровы!(lo)(F)