РЫЖИКИ СОЛЁНЫЕ
Необходимые продукты:
рыжики
лук
соль
перец
лавровые листья
Способ приготовления блюда:
Очищенные грибы положить в дуршлаг, ошпарить, обсушить. Затем грибы уложить рядами в банки, пересыпая каждый слой солью, перцем, добавляя лавровые листья и рубленый лук. Сверху положить салфетку и груз, хранить в прохладном месте.Во время хранения салфетку несколько раз сменить или промыть.