ВЕШЕНКИ СОЛЁНЫЕ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ
Необходимые продукты:
вешенки - 1 кг
соль - 1/3 стакана
уксус *9% - 1 ст. ложка
специи *по вкусу
Способ приготовления блюда:
Приготовить рассол из воды, соли, специй. В конце варки добавить уксус.У очищенных грибов обрезать ножки, проварить шляпки в течение 5-10 минут, затем уложить в подготовленные банки. Залить горячим рассолом, закрыть полиэтиленовыми крышками, охладить. Хранить в прохладном месте.