Горбуша в маринаде.
На 2кг горбуши берем-
1л-воды
1стакан(250гр)-соли
1/2 стакана-сахара
перец горошек(по вкусу),можно еще и молотого бросить
1-3листика лаврушки
Рассолкипятим,остужаем,режим рыбу(выпотрошенную разумеется) на одинаковыекусочки(только не на мелкие),укладываем в кастрюльку и заливаем нашимрассольчиком, все стоит 2часа. Рыбка готова! Рассол сливаем,рыбкахранится в холодильнике,можно в нее подрезать лучек.Очень вкусно ,аглавное быстро...Советую попробывать всем.

__________________
Мамы,мамочки,мамулечки! С праздником нас!