СЕРДЦЕ С ГРИБАМИ
500 г.сердца,100 г.сухих грибов,50 г.бульона,10 г.имбиря,1 ч.ложка водки,1 ст.ложка соевого соуса, соль и перец по вкусу, 0,5 головки чеснока.
Сердце нарезать соломкой. Грибы отварить до полуготовности и нарезать небольшими квадратиками.Кусочки сердца обжарить,добавить к ним мелко нарубленный чеснок,имбирь,грибы;влить бульон,смешанный с соевым соусом,водкой,солью,перцем.Довести до кипения и снять с огня.(pl)