МОРСКАЯ ФАНТАЗИЯ.
Необходимые продукты:
угорь
семга
стерлядь
кальмары
омар
крабы
креветки королевские
осьминог мелкий
капуста цветная и брокколи
спаржа
цуккини
листья зеленого салата
лук-порей

Способ приготовления блюда:
Угорь зафарширован кнельной массой изсемги, стерляди изелени. Подан набольшом блюде сотварными морскими продуктами икомпозицией изовощей.