Оладьи из говяжьей печени
печень говяжья - 600 г
хлеб белый черствый - 110 г
масло топленое - 60 г
масло сливочное - 60 г
зелень для оформления

Способ приготовления рецепта:
1. Говяжью печенку зачистите отпленки ипротоков, нарежьте кусочками ипропустите через мясорубку. 2. Хлеб протрите через сито исмешайте спеченкой, дайте постоять для набухания сухарей. 3. Вготовую массу добавьте растопленное масло, соль ихорошо перемешайте. 4. Жарьте оладьи перед самой подачей нараскаленной смаслом сковороде, раскладывая ложкой. 5. Гарнируйте оладьи картофельным пюре, отварными макаронными изделиями. Оформите веточками зелени