Кролик ,тушеный в молоке
кролик - 1 тушка
шпик - 50 г
лук репчатый - 2 головки
жир - 3 ст. ложки
молоко - 2 стакана
зелень петрушки
зелень укропа
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Обработанную тушку кролика разрубите накуски иобжарьте дообразования румяной корочки. Шпик нарежьте тонкими ломтиками иуложите надно сотейника. Репчатый лук нашинкуйте ипосыпьте нашпик, сверху уложите куски кролика. Залейте горячим молоком, посолите итушите дополной готовности. Готовое блюдо оформите зеленью. Нагарнир подайте жареный картофель иотварную фасоль.