Фаршированая горбуша или щука и салат "Сугроб".
Рыба готовится так: осторожно снять кожу с рыбы, мякоть отделить от костей и измельчить на мясорубке, обжарить морковь и лук, добавить в фарш, вбить яйцо,все перемешать и начинить рыбу. Зашить и сформировать в виде целой рыбы. Запечь в духовке. Украсить зеленью, маслинами и т.п.
Салат "Сугроб":порезать соломкой копченый окорочек,всыпать покетик картофельных чипсов, каждый слой промазать майонезом. 5 яиц разрезать на половинки и положить вниз желтком. Смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!