ПИЦЦА С ОВОЩАМИ.
баклажаны - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
перец сладкий красный и зеленый - по 1 стручку
сосиски - 2 шт.
сыр голландский - 50 г
майонез - 70 г
кетчуп - 50 г
масло растительное - 1 ст. ложка

Способ приготовления блюда:
Тесто раскатайте влепешку толщиной 4–5мм. Посыпьте частью тертого сыра, покройте тонким слоем кетчупа. Края лепешки загните ввиде бортика. Овощи нарежьте круглыми ломтиками. Ломтики баклажана посолите ивыдержите под легким прессом 15–20минут. Рассол слейте. Сосиски нарежьте ломтиками. На подготовленное тесто разложите слоями ломтики баклажана, затем ломтики красного перца, сосисок, зеленого перца, помидоров. Покройте слоем майонеза. Посыпьте оставшимся тертым сыром. Выпекайте насмазанном маслом противне 25–30минут при240 °С