Черешню промойте, разрежьте пополам, удалите косточки. 6 стаканов воды прокипятите ссахаром втечение 1–2минут, процедите через сито. Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды. В подготовленный сироп положите плоды иягоды ипосле закипания варите 3–4минуты. Влейте разведенный крахмал, доведите, помешивая, докипения. Добавьте корицу, пожеланию— лимонную кислоту или полчайной ложки лимонного сока. Подавайте сосметаной или взбитыми сливками. Оформите веточками мяты.