ЧИРАПУР.
горох нут - 1/2 стакана
вода - 8 стаканов
курага - 1 стакан
сахар-рафинад - 10 кусочков

Способ приготовления блюда:
Горох замочить на10часов, промыть, освободить отшелухи иотварить доразмягчения. Добавить курагу, сахар, отварить суп доготовности иохладить под крышкой. Подать охлажденным.