Рождественская индейка в меду
На 4 порции
800 г индюшиного филе; 100 г горячей воды; 6 ст л меда
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Нарежьте филе порционными кусочками, натрите соль и перцем.
Приготовьте сироп. Растворите 4 ст л меда в кипятке и смажьте несколькораз кусочки птицы. Затем выложите их на решетку и готовьте в горячейдуховке 15-20 мин, поливая мясо через каждые 5 мин сиропом. Достаньте,выложите на блюдо, смажьте индейку оставшимся медом и подавайте на стол.