РЕЦЕПТ Тамары Таргоний











Помидоры зеленые

(молочные, мясистые)





Маринад: 5 литр воды, 0,5 литра уксуса, 2 стакана сахара, 1 стакан соли.

Помидоры надрезать до половины и вставить кружочки моркови и кусочки чеснока. На дно банки положить укроп,петрушку,перец горошком, лавровый лист. Уложить фаршированные чесноком и морковью помидоры молочной спелости. Лук порезать кольцами и переложить помидоры.Можно добавить болгарский перец. Залить маринадом и стерилизовать около 20 минут. Закатать.

Маринада хватает приблизительно на 4 банки 3 литра.