Икра ассорти.
Сладкий перец – 1кг.
Баклажаны – 3кг.
Моркови – 1кг.
Помидоров – 1,5кг.
Лука – 750гр.
Растительное масло – 0,5литров.
Соль – по вкусу.
Все овощи жарить по очереди, помидоры последние.
Положить в стерильные банки и закатать.