Помидоры "со свечкой"
Ингредиенты:
Помидоры плотные полевые в сезон без изъянов
(не мыть), протереть от пыли - 2,5-3 кг.
*Способ приготовления:
В 3-х литровую банку укладываем помидоры - от кромки оставляем 3 см.
Отрезаем от восковой свечки 1 см. Помещаем свечку в банку с помидорами, поджигаем и быстро закатываем, не вращая банку.
Даем спокойно выгореть кислороду - свечка гаснет. Банку убираем в кладовку.
Кушайте на новый год свежие помидоры с огорода.