Готовлю икру из кобачков и яблочное пюре почти одним способам Режу, отвариваю, пропускаю чер мясорубку и кладу в пюре из яблок сахор а в кобачки по вкусу соль,сахор, томат пасту,немного уксуса снова тушу и раскладываю в стерилизованные банки под крышку очень вкусно, в икру можно добавить лук или чеснок.