Салат овощной на пару.
4 кг капусты св.
2 кг моркови
2 кг перец болг.
1 кг лук реп.
100г. перец чили.
соль по вкусу
2кг помидоры,2 л ст. эсенции
200гр масл раст.
хорш. пучёк петрушки на любителя.
Всё пошинковать ,смешать и набить полные лит банки .Готовиться на пару 45 мин. и закатываеться .Сохраняет витамины и очень вкусно .Делаю его уже лет 15 ,всем нравиться.