Лечо из огурцов
вкуснятина и огурцы брать любые можно большие
500гр сладкого перца-порезать мелко, можно пропустить через мясорубку
добавитьтуда 500гр томатной пасты, 500гр воды, 100гр сахара, 100гр 9% уксуса,100гр растит масла, 1,5 стол ложки соли с верхомю Варить 15 мин , затемопустить туда 2,5 кг огурцов нарезанных как на салат (дольками иликружочками). Варить еще 10 мин, всыпать головку мелко измельченногочеснока( но не через чеснокодавку)
Разложить в стерилизованные банки и закатать, укутать.

__________________
Мамы,мамочки,мамулечки! С праздником нас!