"ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ и ИЗЮМОМ"
ТЕСТО: 1)МУКА (просеять)
2)ВОДА+ СОЛЬ +СОДА(на кончике ножа)
3)ЗАМЕСИТЬ ТЕСО (но не очень крутое)
=положить в пакет,завязать(чтоб не подсыхало) ,
даем тесту отдохнуть 30 --40 минут.
ГОТОВИМ ТВОРОЖНЫЙ ФАРШ :
ТВОРОГ
+сахар + соль( все по вкусу)
+изюм (промыть,просушить)
+сметана 20% (2-3 с.л.на 0,5 кг творога) + ванильный сахар (немножко)
=ПЕРЕМЕШАТЬ. ГОТОВ.
Делаем ВАРЕНИКИ и ВАРИМ .(pl)