Гусиные потроха с рисом.
Необходимые продукты:
потроха гусиные - 2,5 кг
морковь - 1 шт.
сельдерей - 60 г
перец зеленый - 1 шт.
помидор - 1/2 шт.
горошек зеленый - 150 г
жир гусиный - 60 г
лук репчатый - 30 г
рис - 360 г
грибы - 100 г
зелень петрушки рубленая - 4 ч. ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления блюда:
Гусиные потроха разрезать начасти. Морковь исельдерей нарезать соломкой, зеленый перец ипомидоры нарезать кубиками, зеленый горошек отварить домягкости вподсоленной воде.