Пирожное"Риго янче".
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 5 ст. ложек
масло сливочное - 100 г
сахарная пудра - 7 ст. ложек
яйца - 4 шт.
какао-порошок - 1 ст. ложка
шоколад - 300 г
повидло абрикосовое - 30 г
сахар - 1/2 стакана
сливки густые - 2 стакана

Способ приготовления блюда:
1. Яичные желтки отделите отбелков. Размягченное масло разотрите состоловой ложкой сахарной пудры ижелтками. Белки взбейте с4 столовыми ложками сахарной пудры впену, соедините смасляной смесью, добавьте муку, какао иперемешайте.