ЗАПЕКАНКА С МАКАРОНАМИ.
макароны - 100 г
брокколи - 200 г
окорок вареный - 40 г
сыр нежирный - 50 г
мука пшеничная - 1 ч. ложка
масло сливочное - 2 ст. ложки
бульон куриный - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
мускатный орех тертый по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
Макароны отварите дополуготовности вподсоленной воде, откиньте надуршлаг. Муку спассеруйте намасле, влейте бульон смолоком иварите 10минут. Посыпьте мускатным орехом, посолите ипоперчите. Брокколи разберите насоцветия, окорок нарежьте кубиками, сыр— тонкими ломтиками. В форму, смазанную маслом, выложите слоями макароны, окорок иброкколи, полейте приготовленным соусом, сверху уложите ломтики сыра. Запекайте 40минут при180°С