Свекольник летний.
Ингредиенты:Свекла (вареная в кожуре) - 4 штОгурцы - 4 штРедис - 1 пучокЯйца куриные (сваренные вкрутую) - 4 штЛук (зеленый) - 50 гУкроп - 50 гЛимонный сок - 1/2 штСметана - 100 гВода - 1,5 лСахар - 1 ст.л.СольОписание Свеклу очистить, натереть на терке и залить горячей водой (но не кипятком!). Добавить сахар, соль, лимонный сок и поставить в прохладное место – настаиваться. Когда свекла остынет, добавить мелко нарубленные огурцы, яйца, редиску и зелень, перемешать. Заправить сметаной.