Шашлык из семги
семга - 200г;
кари - 1 ч.л.;
масло растительное - 3-4 ст.л..;
соль - по вкусу;
масло растительное для обжаривания
Семгунарезать небольшими кубиками приблизительно одинакового размера.Смешатьрастительное масло с кари. Каждый кусочек аккуратно смазать тонкимслоем смазать получившейся массой. Накрыть миску с рыбой пленкой иубрать в холодильник на 1-2 часа.
Насадить кусочки на шпажку (по4-5 штук). Обжарить шашлычек с двух сторон, затем приправить по вкусусолью и горячими разложить на тарелки. Каждую порцию (по 2 шпажки)гарнировать зеленью и ломтиками лимона.