500 куриной печени, 3 - 4 луковицы ..3 -4 моркови..обжариваем на *оливковом *масле..добавляем соль, перец по вкусу мускатный орех ..остужаем ..взбиваем блендером мощным, *чтобы получилось пюре добавляем 200 г масла *сливочного,можно масла меньше.Взбиваем еще раз. выкладываем * в чашечку. остужаем .Очень вкусно подавать на черном хлебе *или француском батоне. Вкусно как на завтрак..так и как закуска идет отлично.)