Чтобы зеленый горошек при варке сохранял свой цвет, в воду надо добавить немного сахара.

Сырые овощи лучше резать на пластмассовой дощечке, так как деревянная впитывает сок.

Овощи для готовки лучше резать одинаковой толщины, так как они сварятся одновременно.

Салат с майонезом и винегрет будут более вкусными, если перед употреблением в них положить лимонную корку или добавить немного лимонного сока.

Для сохранения цвета овощей при варке можно добавить немного питьевой соды.