Голубцы из лука-порея мясные с зеленью.
баранина (мякоть) - 500г кинза (зелень) - 50г петрушка (зелень свежая) - 50г лук репчатый - 100г соль, перец черный молотый - по вкусу. Баранину промыть и пропустить через мясорубку вместе с очищенным репчатым луком. Зелень промыть и мелко нарезать, сметать с фаршем, добавив соль и перец по вкусу.